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大蒜是一种古老而神奇的药食两用珍品,常被称作“健康保护神”。大蒜中含有400多种有益身体健康的物质,大蒜约含2%大蒜素,是天然的抗菌素,生吃大蒜可以预防肠道感染和流感。大蒜中的蒜辣素有很强的杀菌力,能清除肠胃有毒物质...