要让豆角干做得好吃，可以尝试以下几种方法清炒豆角干预处理提前泡发豆角干，用温水浸泡至软化，或者使用微波炉加热处理炒制用高温短时间炒制，保持豆角干的自然风味和营养调味可以搭配葱椒姜等调料，使口感更为丰富鲜美豆角干烧鸡肉搭配豆角干和鸡肉是很好的搭配，放在一起；豆角干好吃的做法如下准备食材主料干豆角，五花肉辅料红椒，蒜葱处理食材将干豆角用热水泡软，以恢复其柔软度和口感将五花肉切成小片，以便更好地煸炒出香味将红椒切成末，蒜剁成茸，葱切成段，备用煸炒五花肉起油锅，由于干菜需要较多的油来烹饪，所以油量可以稍多一些先将。

晒干的豆角与五花肉或排骨一起炖非常好吃以下是具体的制作方法准备干豆角确保干豆角已经完全晒干并妥善保存食用前，将干豆角用水泡软泡软后反复清洗，以去除表面的灰尘和杂质将泡软的干豆角切成小段，以便烹饪时更容易入味炖制过程选择食材可以选择五花肉或排骨作为搭配食材五花肉肥瘦相间；一准备干豆角 焯水处理首先，将新鲜的豇豆去掉两头并摘洗干净，然后放入锅中进行焯水处理焯水时间不宜过长，只需待豇豆变色变软后即可捞出晾晒过程焯好水的豇豆过一下凉水，捞出控干水分后挂起来晾晒为了确保豆角完全晒干，需要经常翻动，并在窗台上继续晒几天保存方法晒好的干豆角应。

自己晒得干豆角可以通过以下几种方式烹饪得美味可口1 泡软处理 提前泡软做菜前将干豆角提前一天用温水泡软，这是烹饪干豆角的重要步骤，能确保豆角在烹饪过程中充分吸收汤汁，口感更佳2 炖煮烹饪 炖肉搭配将泡软的干豆角与五花肉排骨等肉类一同炖煮，豆角能吸收肉类的鲜美，同时保持自身的独特风味，使整道菜；做法将泡软的干豆角切碎，与猪肉馅葱姜等调料混合均匀，包入包子皮中蒸熟特点包子口感松软，馅料鲜美可口，是一道家常美味干豆角焖饭做法将泡软的干豆角与大米一起焖煮，加入适量的水盐生抽等调味料，焖至米饭熟烂特点这道菜简单易做，豆角与米饭的香气相互渗透，口感丰富注意。

首先把干豆角用温水泡发至软，这能让其恢复一定水分，便于后续煮制泡发好后，准备一锅水，水开后放入豆角煮可以搭配一些五花肉，先将五花肉煸炒出油，再加入泡好的豆角一起翻炒几下，然后加水炖煮炖煮过程中可适当加入生抽老抽增添色泽和风味，还能放几颗八角桂皮等香料提升香味炖煮至豆；1做之前，要准备好材料，适量的豆干五花肉，辅料生抽葱等然后将所有材料洗干净，把五花肉切成丝再将干豆角放在水里泡一下，大概三个小时，把它捞出来沥干水分，放在一边备用然后放油进锅里炒，先把调料放下去，有香味出来时，把五花肉放进去，加点生抽，翻炒均匀三分钟后，放入干豆角丝。

晒干的豆角与五花肉一起炖非常好吃以下是制作晒干豆角炖五花肉的步骤准备干豆角确保干豆角已经完全晒干并妥善保存吃之前用水将干豆角泡软，泡软后反复清洗以去除灰尘和杂质将泡软的干豆角切成小段，以便更好地入味准备五花肉选择新鲜的五花肉，切成适当大小的块将五花肉焯水，去除血水和腥味；豆角干好吃的做法如下干豆角炒五花肉 准备材料干豆角适量，五花肉适量，红椒适量，蒜葱适量泡发干豆角将干豆角用热水泡软，以便后续烹饪切配食材将五花肉切成小片，红椒切成末，蒜剁成茸，葱切成段，备用煸炒五花肉起油锅，先煸炒五花肉片，直至肉片稍有焦香加入红椒和蒜茸待肉煸。

一干豆角炒肉 主料干豆角适量五花肉适量 辅料红椒 适量，蒜葱适量 做法1干豆角用热水泡软2将肉切小片3将红椒切成末，蒜蓉，葱切成段，备用4起油锅干菜需要油多一点，先煸炒五花肉片5待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸6煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干；烹饪方法炖煮泡发后的干豆角可以与肉类如猪肉鸡肉一起炖煮，吸收肉汁后口感更加鲜美炒菜将泡发好的干豆角切段或切丝，与其他蔬菜或肉类一起炒制，口感爽脆，营养丰富凉拌泡发并焯水后的干豆角可以加入调料如蒜末辣椒油酱油等凉拌食用，适合夏天消暑煲汤将泡发好的干豆角加入汤中，与其。

豆角干的做法大全窍门

晒干的豆角可以做成干豆角炖五花肉，这是一道非常美味的菜肴以下是制作干豆角炖五花肉的具体步骤准备食材干豆角50g，需提前一夜用水泡发，发好后切段五花肉500g，切大块，并过水焯一下以去除血水和杂质烹饪过程锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，这一步是为了让五花肉更加香醇，同时去除。

自己晒得干豆角可以通过以下几种方式烹饪得美味可口泡软处理做菜前需要提前一天用温水将干豆角泡软，这是烹饪前的关键步骤，确保豆角能够充分吸收水分，恢复一定的柔软度炖肉搭配干豆角炖肉将泡软的干豆角与五花肉或排骨等肉类一起炖煮，肉类的鲜香与豆角的豆香相互融合，口感醇厚调味料可。

1干豆角红烧肉好吃又简单2原料五花肉干豆角葱段姜片炖肉料一小袋生抽酱油老抽酱油糖料酒盐鸡精3做法五花肉切块放入开水中焯一小会儿，后捞出备用干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用锅内放油放糖，炒到糖融化后变成深鬃色，放入肉块翻炒放入料酒，姜片。

根据我的经验，干豆角好吃的做饭有干豆角炖肉干豆角炒肉干豆角烧排骨干豆角炖豆腐干豆角炒腊肉等，大家可以根据个人口味和喜好进行选择和调整 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响？ 华强北的二手手机是否靠谱？ 癌症的治疗费用为何。

豆角干怎么做好吃又简单

干豆角提前泡发，切成小段备用锅中倒入较多植物油，烧至七成热时，放入干豆角炸至表皮起泡颜色金黄后捞出控油锅中留底油，放入干辣椒花椒炒香倒入炸好的干豆角，快速翻炒均匀根据口味加入适量盐和味精调味，翻炒均匀后出锅适合作为配菜或零食食用在制作过程中，炸干豆角时要掌握好火候。

长豆角干做好吃的方法是做长豆角干炖鸡具体制作步骤如下准备食材干豆角150克新鲜三黄鸡600克植物油盐适量花椒粒若干草果一颗生姜一大块辣椒皮若干大葱一棵老抽少许预处理豆角与鸡肉将干豆角洗净，用凉水浸泡约3小时至变软清洗三黄鸡并斩成块状大葱切段，生姜切片，辣椒皮泡软后切末炒制。