粘米粉，又称糯米粉或者江米粉，是以糯米为原料磨制而成的粉末，因其具有良好的粘性和延展性，在亚洲特别是东南亚和中国南方的烹饪中被广泛应用粘米粉可以用来制作各种美食，以下是一些常见的用途粽子中国端午节的传统食品，用粘米粉制成的粽叶包裹着糯米和其他馅料如红豆肉蛋黄等，蒸煮而成；粘米粉可以制作以下美食手抓饭主要材料为粘米粉和糯米，搭配猪肉香肠青菜等，口感香辣可口粘米粉糕以粘米粉为主要原料的小吃，口感软糯，味道鲜香，适合早餐或下午茶食用粘米粉丝汤南方地区常见的汤类美食，主要原料为粘米粉和自制肉丝，配以香菇豆腐等，鲜香可口，营养丰富潮汕牛肉；大米磨成粉后得到的粘米粉，可以用来制作多种美食1 大米发糕粘米粉是大米发糕的主要原料之一，通过发酵和蒸制，可以得到松软香甜的大米发糕2 米粑粑在湖北地区，人们常用粘米粉制作米粑粑，这是一种具有地方特色的小吃3 广式点心粘米粉在广式点心中应用广泛，如经典的早茶中的萝卜糕。

8 椰汁千层糕材料粘米粉椰浆砂糖做法分层蒸制粘米粉浆与椰浆混合物，形成漂亮纹路9 咸味萝卜糕材料粘米粉白萝卜腊肠虾米做法炒香配料后拌入米浆蒸制，煎后外酥里嫩10 芝麻糊米糕材料粘米粉黑芝麻糊红糖做法将芝麻糊融入米浆蒸制，养生又美味11 南瓜糯米饼材料；粘米粉可以用来制作多种美食，包括但不限于以下几种1 腊味鸡蛋肠粉 特点这是一道广式特色早餐，口感Q弹，美味可口腊味和鸡蛋的结合增加了口感的层次感和营养价值2 芋头糕 特点将粘米粉与大芋头相结合，蒸熟后切成小块，再煎至两面金黄色香味俱佳，是一道非常受欢迎的小吃3 粘米粉糕；粘米粉是一种常见的食材，尤其在亚洲料理中扮演着重要的角色它是由稻米制成的粉末，具有一定的粘性，因此非常适合用来制作各种美味的食品以下是一些用粘米粉可以做成的美食肠粉肠粉是广东地区非常受欢迎的一种早餐食品它的做法是将粘米粉与水调和成稀糊状，然后在蒸屉上摊开一层薄薄的米浆。

梗米粉也叫粘米粉或大米粉是用大米磨成的细粉，口感细腻，适合制作多种中式东南亚风味的传统美食以下是几种常见的梗米粉美食及做法1 肠粉广式点心材料梗米粉澄粉小麦淀粉水鸡蛋肉末虾仁葱花等做法将梗米粉和澄粉加水调成米浆，倒进蒸盘薄薄一层，加入馅料蒸2；羊羊美食日记 向TA提问 关注 展开全部 粘米粉做的泡粑也称米粑米发糕是一种传统小吃，口感松软微甜，制作步骤如下 材料准备 粘米粉大米粉200克 温水180毫升约35°C，不烫手 白糖3050克根据口味调整 酵母粉3克 无铝泡打粉2克可选，帮助蓬松 食用油少许刷模具防粘 详细步；单独的粘米粉可以制作多种美食蒸食粘米丸子粘米粉加水搅拌成面团，再搓成小丸子进行蒸制蒸熟的粘米丸子口感软糯，非常适合作为主食或小吃萝卜糕将白萝卜切丝，与粘米粉XO酱广式香肠洋葱香菇等食材混合，加入清水胡椒粉盐调味后，放入模具中蒸制而成萝卜糕口感丰富，既有萝卜；蒸米糕完全不会塌陷的蒸米糕#x203C#xFE0F好吃不上火#x203C#xFE0F#x203C#xFE0F 没想到这次的蒸米糕这么成功 用到的是粘米粉，下次试试换成低筋面粉 这样不就是蒸蛋糕了小朋友也可以吃#x203C#xFE0F不怕上火 粘米粉版本桂花酒酿米糕来了#x203C#xFE0F 0失败不用打米浆#x203C#xFE0F搅合搅合就做出来的桂花酒酿米糕#x203C#xFE0F 1 评；翻面，再煎约1分钟即可2 粘米粉蒸米糕这款蒸米糕完全不会塌陷，好吃且不上火使用粘米粉制作，下次可以尝试用低筋面粉，这样就成了蒸蛋糕，适合小朋友食用，不怕上火了3 桂花酒酿粘米粉米糕零失败的桂花酒酿米糕来了无需打米浆，简单搅拌就能做出来的美味。

粘米粉可以用来做许多美味的食物以下是一些常见的粘米粉美食1 粘米饭团将煮熟的粘米粉混合好后，用手捏成小团，可以加入鱼肉蔬菜等馅料，口感独特，适合做便当或小吃2 粘米粉糕将粘米粉与水混合，搅拌均匀，蒸熟后可以用果酱椰子丝或红豆等作为配料，口感柔软，甜而不腻3 粘米粉；大米粉即粘米粉或粳米粉是亚洲烹饪中常用的食材，口感细腻，适合制作多种传统和创意美食以下是不同类别的美食推荐，涵盖甜咸点心及创新做法一传统经典美食 1 肠粉广式米浆蒸制成薄皮，包裹虾仁牛肉或叉烧，淋酱油食用2 萝卜糕 大米粉混合萝卜丝腊肠蒸制，煎至外脆内软3。

小黄粘米也叫大黄米或糜子是一种黏性较强的谷物，口感软糯香甜，适合做各种家常美食以下是几种简单又好吃的做法，步骤清晰易操作1 黄粘米粥基础款材料小黄粘米100g清水800ml比例约18冰糖或红糖适量可选做法黄粘米提前浸泡2小时缩短煮制时间锅中加水烧开，倒入泡好的米，大火煮沸后转小；粘米粉大米粉口感细腻，适合制作各种软糯香脆或Q弹的糕点小吃，做法多样且操作简单以下是几种经典又好吃的做法，适合家庭操作1 广式肠粉经典早餐材料粘米粉100g澄面小麦淀粉30g玉米淀粉10g水300ml鸡蛋肉末虾仁生抽蚝油香油酱汁做法1 粉类加水调成稀米浆。